Lleida, 17 de noviembre de 2025 – Cafés Batalla, el café de Lleida, celebró el Campeonato Barista Batalla Cafés 2025 en una edición especial de su 75th anniversary.
La competición, celebrada a las instalaciones de la fábrica de Cafés Batalla en el polígono Camino de los Frailes de Lleida, duró más de cinco horas y atrajo más de 100 personas, entre los cuales se encontraban varios establecimientos de hostelería, periodistas especializados y familiares de los participantes. Todos valoraron el interés y la pasión creciente por la cultura del café de especialidad.
Los ganadores de la jornada fueron:
Primer Lugar (Trofeo Barista de Oro): Cindy María Burgos from Rugaca Bar (Huesca). Recibió el trofeo y una cafetera de alta gama De’Longhi La Specialista Touch, acreditándola como la Mejor Barista de Lleida 2025.
Segundo Lugar (Trofeo Barista de Plata): Clara Fernández Donaire from Il Capriccio (Lleida), quién ganó el trofeo y la asistencia y desplazamiento al Coffee Fest de Madrid 2026.
Tercer Lugar (Trofeo Barista de Bronce): Blanca Forcada Aguado from Pastelería Carme (Lleida), que recibió el trofeo y una cafetera de filtro Trinity Cero Black.
El Campeonato reunió 10 baristas profesionales que demostraron su talento. Los concursantes de esta edición especial fueron:
Jaime Garcia-Calvo Álvarez (BOCAO, Lleida)
Blanca Forcada Aguado (Pastelería Carme, Lleida)
Mariona Navarro Castells (Escola d’Hoteleria i Turisme, Lleida)
Clara Fernández Donaire (Il Capriccio, Lleida)
Dariana Alexandra Muñoz (Brito’s, Lleida)
Xavier Catalan Mayench (La Chispa, Lleida)
Marc Solanelles Solans (Marc & Kristy, Lleida)
Óscar Torreblanca Buil (Escola d’Hoteleria i Turisme, Lleida)
Cindy María Burgos (Rugaca Bar, Huesca)
Cecilia Abadias Gimenez (Lo Poli, Palau d’Anglesola)
El Campeonato contó con la colaboración de Cafés Batalla, con sus marcas: Port Moka, Tarrazú, Tolesa, La Garza, Pura Vida y Herbal Vitae; y las empresas De Longui; Crem; Raventós Basagoiti; Compak; Pascual; Laborman; Brita; Eschotur Lleida (Escuela de Hosteleria y Turismo de Lleida) ; Repa; Evoca; Ponent Premium (catering & events); Bezoya; Coka Pans; y la colaboración del Gremi del Cafè, Torradors de Catalunya y de la Asociación Española del Café (AEcafé).
Los participantes se enfrentaron a dos intensas rondas para poner a prueba su técnica, creatividad, precisión y conocimiento del producto. El jurado, compuesto por profesionales del sector, evaluó cada detalle:
Primera Ronda: El Pedido: Los concursantes tuvieron 8 minutos para preparar 8 bebidas clásicas aleatorias (espresso, cappuccino, etc.). Se valoraron la rapidez, la precisión y la limpieza.
Segunda Ronda: Bebida de Fantasía: El momento para la originalidad, donde cada barista creó dos bebidas inéditas (con o sin alcohol) en un máximo de 7 minutos. El jurado puntuó el equilibrio de sabores, la técnica, la presentación y la narrativa.
El jurado del campeonato estaba formado por un panel de expertos, profesionales de renombre en el mundo de la hostelería, la gastronomía y la restauración:
Juez Líder: Antoni Gros Manero, representando del Gremio del Café.
Juez Sensorial: Gala Pipó Piqué, Cocinera, barista y comunicadora gastronómica en prensa y redes sociales.
Juez Sensorial: Laura Bosch (CAMPEONA LLEIDA 2024), Propietaria de la pastelería Sucrerie.
Juez Técnico: Albert Graells (JEFE DE SALA DE LA SILVESTRE ESTRELLA MICHELIN) de Bellvis.
Juez Sensorial: Mayer Z. Vincelle (Campeona Barista Huesca 2025), En representación de la pastelería Vincelle de Jaca.
Xavier Batalla, jefe de producción de Batalla Cafés, destacó que “con este campeonato hemos querido poner en valor la figura del barista, dando visibilidad a su talento y fomentando la cultura del café de especialidad”.
Batalla Cafés quiere extender su más sincera felicitación a todos los participantes y agradecer el esfuerzo, la dedicación, la participación y la pasión demostradas. Con la celebración de su 75 Aniversario, la empresa reafirma su compromiso con la calidad y la formación, manteniendo viva la esencia y la pasión que la caracterizan desde su fundación en 1950.
Press contact:
Cafés Batalla
Clàudia Mateo
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Tel. 902 21 21 40
