Ce matin, nous avons reçu la visite d'un groupe d'élèves de la Universitat de Lleida (UdL), concrètement du Cours dans les environnements mondiaux et la direction d'entreprise internationale. L'idée était d'expliquer le modèle d'entreprise de Cafés Batalla en vue de futurs stages dans différents services.
Javier Batalla ils vous ont guidés à travers les installations de l'usine, le laboratoire et vous ont expliqué la structure de l'entreprise et les particularités les plus importantes du monde du café.
Encore, comme s'il s'agissait d'une formation de barista, Javier Batalla leur ont montré les différents types de café, comment préparer un café et comment découvrir un bon café.
Et enfin, il leur a détaillé comment fonctionne le marché du café, de l'achat à l'origine, à l'importation, la torréfaction, l'emballage et la logistique d'expédition au client, en mettant l'accent sur le secteur de la restauration et les cafés de spécialité, où Cafés Batalla se distingue par sa grande variété et sa qualité.
Nous continuons à renforcer le talent de nos jeunes, un pas de plus vers leur intégration professionnelle.
