Us presentem els cafès d’especialitat o “specialty coffee”. Què és el “specialty coffee”? El Specialty Coffee o Cafè d’especialitat es diferencia d’altres cafès pel cuidat

D’on és originari el cafè? El cafè és originari d’Etiòpia, a Àfrica, concretament a la província de Kaffa, on el cafet creix de forma assilvestrada als

Després de florir el cafeto i madurar el fruit, els grans de cafè comencen la seva aventura fins a arribar a la teva tassa. Avui

Tal como explicamos en el blog anterior de “La cultura del café” después de la floración del cafeto, el arbusto del café, aparecen las cerezas

ORIGEN DEL CAFÈ El cafet és un arbust de fulla perenne (no cau la fulla quan arriba la tardor) que pertany a la família de les rubiàcies