Aquesta setmana hem tingut la visita d’un grup d’alumnes de la Universitat de Lleida (UDL). La idea era explicar el model d’empresa que és Cafès Batalla de cada a futures pràctiques en diferents departaments. El Josep Ramon Porres els ha fet un resum de l’estructura de l’empresa i de les particularitats més important del món del cafè, i de la importància que ha tingut la pujada de preus del cafè verd.
La nostra barista Taia Zahariya els ha fet una explicació dels diversos tipus de cafè i de com preparar un cafè i de com descobrir un bon cafè. La visita al laboratori i a la fàbrica ha anat a càrrec de Xavier Batalla, mestre cafeter de Cafès Batalla.
Continuem al costat del talent dels nostres joves, un pas més cap a la seva integració laboral.
