El grano Arábica
La especie de café Arábica se cultiva principalmente en América Central y del Sur, Brasil,...
El catador Q Grader
El catador Q Grader es un profesional entrenado para evaluar y certificar la calidad...
Os presentamos los cafés de especialidad o “specialty coffee”.
¿Qué es el “specialty coffee”?
El...
Robusta? Aràbica? Quina indecisió! Tranquil, t'expliquem detalladament les seves diferències perquè...
¿De donde es originario el café?
El café es originario de Etiopía, en África, concretamente de la provincia...
Després de florir el cafeto i madurar el fruit, els grans de cafè comencen la seva aventura fins a arribar...
Tal com expliquem al bloc anterior de “La cultura del cafè” després de la floració del...
ORIGEN DEL CAFÉ
El cafeto es un arbusto de hoja perenne (no cae la hoja cuando llega el otoño)...
