El gra Aràbiga L'espècie de cafè Aràbiga es cultiva principalment a Amèrica Central i del Sud, Brasil,...
El tastador Q Grader El tastador Q Grader és un professional entrenat per avaluar i certificar la qualitat...
Us presentem els cafès d´especialitat o “specialty coffee”. Què és el “specialty coffee”?
Robusta? Aràbica? Quina indecisió! Tranquil, t'expliquem detalladament les seves diferències perquè...
D'on és originari el cafè? El cafè és originari d'Etiòpia, a l'Àfrica, concretament de la...
Després de florir el cafeto i madurar el fruit, els grans de cafè comencen la seva aventura fins a arribar...
Tal com expliquem al bloc anterior de “La cultura del cafè” després de la floració del...
ORIGEN DEL CAFÈ El cafeto és un arbust de fulla perenne (no cau la fulla quan arriba la tardor)...
