Cafés Batalla a rejoint l'initiative La Catalogne, région mondiale de la gastronomie 2025un projet ambitieux qui fait de la Catalogne une référence mondiale en matière de gastronomie. Cette initiative reconnaît notre précieux patrimoine culinaire et agroalimentaire, en favorisant sa projection au niveau local et international.
La Catalogne est ainsi devenue un la première région européenne à recevoir cette distinction. Cette reconnaissance confirme la consolidation d'un modèle touristique innovant et régénérateur où la révolution gastronomique de la Catalogne va bien au-delà du restaurant et ouvre les portes à la découverte du territoire et de la production alimentaire locale et unique.
La région gastronomique mondiale est une initiative promue par le Programme alimentaire mondial (PAM). Institut international de la gastronomie, de la culture, des arts et du tourisme (IGCAT)L'Institut est un organisme à but non lucratif qui travaille depuis 2010 avec des consortiums d'entités régionales et d'acteurs dans le domaine de la gastronomie, de la culture, des arts et du tourisme. Il bénéficie de l'expérience d'un réseau mondial d'experts et collabore avec des organisations intergouvernementales spécialisées.
De Cafés Batalla nous comprenons que le café, depuis son origine, sa torréfaction et son conditionnement jusqu'à la complexité de la préparation d'une tasse de café, présente une grande variété de nuances qui lui confèrent sa personnalité. D'après le Ramon BatallaGestionnaire de Cafés Batalla, gestionnaire de Cafés Batalla "Le café fait partie de notre tradition gastronomique et c'est pour cette raison que nous avons voulu nous associer à cette importante initiative, qui soutient l'ensemble du secteur de la gastronomie et de l'hôtellerie de nos régions"..
De Cafés BatallaNous faisons confiance à nos grains de café pour atteindre les objectifs souhaités.
