Processus productif
Nous avons quelques installations dans lequel nous appliquons un processus de dernière génération pour tirer le meilleur parti de rentabilité à chaque grain de café.
Après le transfert vers les silos pour leur dégazage, nous pouvons procéder au conditionnement ou à la séparation dans des conteneurs RFID :
Ils permettent de stabiliser le produit, de conserver les caractéristiques organoleptiques et d’homogénéiser afin de maintenir le point de mouture.
On utilise une balance multiple de 20 têtes. Il existe différentes lignes de conditionnement en sachets et en boîtes, toutes avec une valve unidirectionnelle.
Le marquage de chaque sachet se fait avec l’identification du lot, le code du jour et l’heure de conditionnement, ainsi que la date de consommation préférentielle, le sceau de garantie et le film rétractable.
Enfin, le café est stocké sur des palettes et filmé sous rétractable pour être mis à disposition de l’entrepôt. Un échantillon de chaque produit conditionné est conservé jusqu’à la date de péremption.
Le café à l'origine
Nous apportons du café de plantations dans le monde entierNous contrôlons leur qualité depuis le pays d'origine jusqu'à leur arrivée dans nos installations.
Le résultat
Création d'un large gamme de produits adapté à tous les formats, conçu pour toutes les entreprises et tous les marchés.
