Hier, nous avons eu le plaisir de recevoir à l'usine de Cafés Batalla à Lleida un groupe d'étudiants de la Gestion de l'agro-industrie de la Université du Costa Ricaqui se trouvent en Europe dans le cadre d'un parcours d'apprentissage à travers différents projets agroalimentaires de référence.
Au cours de la visite, les étudiants ont pu découvrir notre processus de travail, depuis la sélection des grains verts à l'origine jusqu'à la torréfaction et la préparation finale. Notre équipe a expliqué l'importance de la traçabilité, de la durabilité dans la chaîne de valeur et de la culture du café qui fait partie de notre identité depuis plus de 75 ans.
Ce fut une journée enrichissante au cours de laquelle nous avons pu échanger des connaissances, partager des expériences et parler des défis et des opportunités du secteur du café au niveau international. Nous sommes fiers de pouvoir ouvrir nos portes aux nouvelles générations qui sont formées pour conduire l'avenir de l'agro-industrie.
Nous apprécions grandement leur intérêt et leur visite, et nous espérons que cette expérience a été aussi inspirante pour eux qu'elle l'a été pour nous.
Cafés Batalla : passion, artisanat et tradition dans chaque tasse.
