La fábrica de Cafés Batalla, en el polígono Cami dels Frares de Lleida, acogerá la edición del Campeonato Barista Cafés Batalla 2025, una cita destacada que reunirá profesionales y amantes del café para poner a prueba sus habilidades y compartir su pasión por esta bebida. Este año, el certamen adquiere una significación especial, puesto que forma parte de las actividades de celebración del 75e anniversaire du Cafés Batalla, una empresa con una larga trayectoria dedicada a la cultura y la excelencia del café.
Organizado por Cafés Batalla, el campeonato contará con la participación de diez baristas dispuestos a demostrar su talento y dominio de las técnicas baristes en dos rondas que combinarán precisión, velocidad y creatividad.
Dans le cadre de la primera ronda, “La Comanda”, cada participante tendrá que preparar ocho bebidas clásicas —como espresso, ristretto, cappuccino o latte— en un tiempo máximo de ocho minutos, bajo la evaluación de un jurado técnico y sensorial. Esta prueba hace hincapié en la rapidez, la precisión y la calidad de cada elaboración.
Le segunda ronda, “Bebida de Fantasía”, dará espacio a la creatividad de los baristes, que tendrán que presentar dos bebidas originales, con o sin alcohol, donde el café sea el protagonista principal. El jurado valorará la técnica, la limpieza, la presentación, el sabor y la comunicación con el tribunal.
El certamen establece que todos los participantes usen el mismo café, la misma leche y los mismos materiales facilitados por la organización, garantizando así la igualdad de condiciones durante la competición.
Le Campeonato Barista Cafés Batalla 2025 es una oportunidad para reconocer la profesionalidad de los baristes y para difundir la cultura del café de especialidad. Además, ofrece un espacio de encuentro donde compartir conocimientos, experiencias y nuevas tendencias del sector.
Le tres primeros clasificados recibirán un reconocimiento especial por su esfuerzo, dedicación y excelencia en el arte de preparar café.
Con esta iniciativa, Cafés Batalla reafirma su compromiso con la formación, la innovación y la promoción de la cultura barista en el territorio, celebrando siete décadas y media de historia vinculada al café y a su gente.
