La fàbrica de Cafés Batalla, al polígon Cami dels Frares de Lleida, acollirà l'edició del Campionat Barista Cafés Batalla 2025, una cita destacada que reunirà professionals i amants del cafè per posar a prova les seves habilitats i compartir la seva passió per aquesta beguda. Aquest any, el certamen adquireix una significació especial, ja que forma part de les activitats de celebració del 75è aniversari de Cafés Batalla, una empresa amb una llarga trajectòria dedicada a la cultura i excel·lència del cafè.
Organitzat per Cafès Batalla, el campionat comptarà amb la participació de deu baristes disposats a demostrar el seu talent i domini de les tècniques baristes en dues rondes que combinaran precisió, velocitat i creativitat.
A la primera ronda, “La Comanda”, cada participant haurà de preparar vuit begudes clàssiques —com espresso, ristretto, cappuccino o latte— en un temps màxim de vuit minuts sota l'avaluació d'un jurat tècnic i sensorial. Aquesta prova posa l'accent en la rapidesa, la precisió i la qualitat de cada elaboració.
La segona ronda, “Beguda de Fantasia”, donarà espai a la creativitat dels baristes, que hauran de presentar dues begudes originals, amb alcohol o sense, on el cafè sigui el protagonista principal. El jurat valorarà la tècnica, la neteja, la presentació, el sabor i la comunicació amb el tribunal.
El certamen estableix que tots els participants facin servir el mateix cafè, la mateixa llet i els mateixos materials facilitats per l'organització, garantint així la igualtat de condicions durant la competició.
El Campionat Barista Cafés Batalla 2025 és una oportunitat per reconèixer la professionalitat dels baristes i difondre la cultura del cafè d'especialitat. A més, ofereix un espai de trobada on compartir coneixements, experiències i noves tendències del sector.
Els tres primers classificats rebran un reconeixement especial pel seu esforç, dedicació i excel·lència a l'art de preparar cafè.
Amb aquesta iniciativa, Cafès Batalla reafirma el compromís amb la formació, la innovació i la promoció de la cultura barista al territori, celebrant set dècades i mitja d'història vinculada al cafè ia la seva gent.
