{"id":8186,"date":"2025-03-10T12:07:29","date_gmt":"2025-03-10T11:07:29","guid":{"rendered":"https:\/\/cafesbatalla.com\/?p=8186"},"modified":"2025-09-18T12:16:49","modified_gmt":"2025-09-18T10:16:49","slug":"cafes-batalla-lance-coopetarrazu-le-cafe-mujer-de-costa-rica-sur-le-marche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cafesbatalla.com\/fr\/cafes-batalla-lance-coopetarrazu-le-cafe-mujer-de-costa-rica-sur-le-marche\/","title":{"rendered":"Caf\u00e9s Batalla lance Caf\u00e9 Mujer de COOPETARRAZ\u00da - Costa Rica"},"content":{"rendered":"<p class=\"p1\" style=\"text-align: left;\">Derri\u00e8re ce caf\u00e9 se cache l'histoire de femmes cultivatrices de caf\u00e9, n\u00e9e dans le but de reconna\u00eetre la contribution des femmes dans la cha\u00eene du caf\u00e9.<\/p>\n<p class=\"p1\" style=\"text-align: left;\">La cueillette \u00e0 la main par les femmes cultivatrices de caf\u00e9 et la torr\u00e9faction naturelle des grains font des grains de caf\u00e9 la partie la plus importante du processus de production du caf\u00e9. <strong>Caf\u00e9 de sp\u00e9cialit\u00e9 du Costa Rica des vari\u00e9t\u00e9s Caturra et Catuai.<\/strong><\/p>\n<p class=\"p1\" style=\"text-align: left;\">La r\u00e9gion de <strong>Tarraz\u00fa<\/strong> poss\u00e8de un climat id\u00e9al pour la culture de certains des meilleurs caf\u00e9s du monde. Son altitude et son sol volcanique riche en min\u00e9raux permettent d'obtenir une tasse propre et onctueuse avec un excellent \u00e9quilibre.<\/p>\n<p class=\"p1\" style=\"text-align: left;\">Les caf\u00e9s de la r\u00e9gion <strong>Los Santos Tarraz\u00fa<\/strong> sont produits entre 1200 et 1800 m\u00e8tres d'altitude, ce qui en fait des haricots strictement durs (SHB), la classification la plus \u00e9lev\u00e9e du syst\u00e8me costaricien.<\/p>\n<p class=\"p1\" style=\"text-align: left;\"><strong>Caf\u00e9s Batalla<\/strong> lance CAF\u00c9 MUJER sur le march\u00e9, un projet de solidarit\u00e9 avec les projets de recherche sur le cancer du sein qu'elle m\u00e8ne. <strong>MAMAPOP<\/strong>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Derri\u00e8re ce caf\u00e9 se cache l'histoire de femmes cultivatrices de caf\u00e9, n\u00e9e dans le but de reconna\u00eetre la contribution des femmes dans la cha\u00eene du caf\u00e9. La r\u00e9colte manuelle effectu\u00e9e par les femmes caf\u00e9icultrices et la torr\u00e9faction naturelle des grains permettent d'obtenir un caf\u00e9 de sp\u00e9cialit\u00e9 costaricain des vari\u00e9t\u00e9s Caturra et Catuai. Les [...]<\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":8187,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[353],"tags":[251,250],"class_list":["post-8186","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noves-noticies","tag-cafe-mujer","tag-mamapop"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cafesbatalla.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8186","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cafesbatalla.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cafesbatalla.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cafesbatalla.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cafesbatalla.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8186"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cafesbatalla.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8186\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cafesbatalla.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8187"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cafesbatalla.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8186"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cafesbatalla.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8186"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cafesbatalla.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8186"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}