{"id":5852,"date":"2024-01-31T11:20:23","date_gmt":"2024-01-31T10:20:23","guid":{"rendered":"https:\/\/cafesbatalla.com\/?p=5852"},"modified":"2025-09-18T12:17:06","modified_gmt":"2025-09-18T10:17:06","slug":"__trashed-6","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cafesbatalla.com\/fr\/__trashed-6\/","title":{"rendered":"Curiosit\u00e9s sur le caf\u00e9 selon le pays o\u00f9 il est cultiv\u00e9"},"content":{"rendered":"<p>- Br\u00e9sil : Premier producteur et exportateur mondial de caf\u00e9, le Br\u00e9sil produit 80% d'Arabica et 20% de Robusta. La plupart des caf\u00e9s sont cultiv\u00e9s dans le sud-est du pays et \u00e0 des altitudes ne d\u00e9passant pas 1200 m au-dessus du niveau de la mer. En g\u00e9n\u00e9ral, il s'agit de caf\u00e9s cors\u00e9s avec peu d'amertume et d'acidit\u00e9.<\/p>\r\n<p>- Vietnam : Deuxi\u00e8me producteur mondial de caf\u00e9, c'est l\u00e0 que l'on produit une grande partie du caf\u00e9 Robusta. Cette vari\u00e9t\u00e9 est surtout utilis\u00e9e dans les caf\u00e9s instantan\u00e9s et les m\u00e9langes. Le caf\u00e9 Robusta est plus amer et moins aromatique.<\/p>\r\n<p>- Colombie : Le troisi\u00e8me pays producteur de caf\u00e9 au monde et l'un des plus connus. Elle produit le caf\u00e9 100% Arabica cultiv\u00e9 sur les hauts plateaux des cha\u00eenes de montagnes des Andes orientales, centrales et occidentales. Cette culture atteint jusqu'\u00e0 2000 m d'altitude, dans des conditions climatiques et p\u00e9dologiques qui produisent un caf\u00e9 tr\u00e8s doux et aromatique.<\/p>\r\n<p>Le\u00a0<strong>Le volume de la production de caf\u00e9 dans le monde est concentr\u00e9 dans les pays suivants :<\/strong><\/p>\r\n<ul style=\"list-style-type: disc;\">\r\n<li>Le Br\u00e9sil, avec un tiers de la production mondiale<br \/><br \/><\/li>\r\n<li>Vietnam, le grand inconnu<br \/><br \/><\/li>\r\n<li>La Colombie, r\u00e9put\u00e9e pour ses caf\u00e9s de grande qualit\u00e9<br \/><br \/><\/li>\r\n<li>L'Indon\u00e9sie, le caf\u00e9 le plus cher du monde<br \/><br \/><\/li>\r\n<li>\u00c9thiopie, le d\u00e9but<br \/><br \/><\/li>\r\n<li>Honduras, un grand arabica<br \/><br \/><\/li>\r\n<li>L'Inde produit du caf\u00e9 mais consomme du th\u00e9<br \/><br \/><\/li>\r\n<li>Ouganda : les saisons des pluies favorisent les r\u00e9coltes concentr\u00e9es<br \/><br \/><\/li>\r\n<li>Mexique, jeune producteur\u00a0<br \/><br \/><\/li>\r\n<li>P\u00e9rou, \u00e0 plus de 1500 m\u00e8tres d'altitude<\/li>\r\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>- Br\u00e9sil : Premier producteur et exportateur mondial de caf\u00e9, le Br\u00e9sil produit 80% d'Arabica et 20% de Robusta. La plupart des caf\u00e9s sont cultiv\u00e9s dans le sud-est du pays et \u00e0 des altitudes ne d\u00e9passant pas 1200 m au-dessus du niveau de la mer. En g\u00e9n\u00e9ral, ce sont des caf\u00e9s avec beaucoup de [...]<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":5853,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[353],"tags":[],"class_list":["post-5852","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noves-noticies"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cafesbatalla.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5852","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cafesbatalla.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cafesbatalla.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cafesbatalla.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cafesbatalla.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5852"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cafesbatalla.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5852\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cafesbatalla.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5853"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cafesbatalla.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5852"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cafesbatalla.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5852"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cafesbatalla.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5852"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}