{"id":9391,"date":"2025-11-20T13:24:25","date_gmt":"2025-11-20T12:24:25","guid":{"rendered":"https:\/\/cafesbatalla.com\/?p=9391"},"modified":"2025-11-24T11:39:04","modified_gmt":"2025-11-24T10:39:04","slug":"cindy-maria-burgs-de-rugaca-bar-guanyadora-del-campionat-barista-batalla-cafes-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cafesbatalla.com\/ca\/cindy-maria-burgs-de-rugaca-bar-guanyadora-del-campionat-barista-batalla-cafes-2025\/","title":{"rendered":"Cindy Mar\u00eda Burgos de Rugaca Bar, guanyadora del Campionat Barista Batalla Caf\u00e8s 2025"},"content":{"rendered":"

Lleida, 17 de novembre de 2025<\/em> \u2013 Caf\u00e8s Batalla<\/strong>, el caf\u00e8 de Lleida, va celebrar el Campionat Barista Batalla Caf\u00e8s 2025<\/strong> en una edici\u00f3 especial de la seva 75\u00e8 aniversari<\/strong>.<\/p>\n

La competici\u00f3, celebrada a les instal\u00b7lacions de la f\u00e0brica de Caf\u00e9s Batalla al pol\u00edgon Cam\u00ed dels Frares de Lleida, va durar m\u00e9s de cinc hores i va atreure m\u00e9s de 100 persones, entre els quals hi havia diversos establiments d'hostaleria, periodistes especialitzats i familiars dels participants. Tothom va valorar l'inter\u00e8s i la passi\u00f3 creixent per la cultura del caf\u00e8 d'especialitat.<\/p>\n

Els guanyadors de la jornada van ser:<\/p>\n

Primer Lloc (Trofeu Barista d'Or)<\/strong>: Cindy Maria Burgos<\/strong> de\u00a0Rugaca Bar<\/strong> (Osca). Va rebre el trofeu i una cafetera d'alta gamma De'Longhi La Specialista Touch<\/strong>, acreditant-la com la Millor Barista de Lleida 2025<\/strong>.<\/p>\n

Segon Lloc (Trofeu Barista de Plata)<\/strong>: Clara Fern\u00e1ndez Donaire<\/strong>\u00a0de\u00a0Il Capricci<\/strong>\u00a0(Lleida), qui va guanyar el trofeu i l'assist\u00e8ncia i el despla\u00e7ament al\u00a0Coffee Fest<\/strong>\u00a0de Madrid 2026.<\/p>\n

Tercer Lloc (Trofeu Barista de Bronze)<\/strong>: Blanca Forcada Aguado<\/strong> de Pastisseria Carme<\/strong> (Lleida), que va rebre el trofeu i una cafetera de filtre\u00a0Trinity Zero Black<\/strong>.<\/p>\n

El Campionat va reunir 10 baristes professionals que van demostrar el talent. Els concursants d'aquesta edici\u00f3 especial van ser:<\/p>\n

Jaume Garcia-Calvo \u00c1lvarez (BOCAO, Lleida)
\nBlanca Forcada Aguado (Pasteler\u00eda Carme, Lleida)
\nMariona Navarro Castells (Escola d'Hoteleria i Turisme, Lleida)
\nClara Fern\u00e1ndez Donaire (Il Capriccio, Lleida)
\nDariana Alexandra Mu\u00f1oz (Brito's, Lleida)
\nXavier Catalan Mayench (L'Espurna, Lleida)
\nMarc Solanelles Solans (Marc & Kristy, Lleida)
\n\u00d2scar Torreblanca Buil (Escola d'Hoteleria i Turisme, Lleida)
\nCindy Maria Burgos (Rugaca Bar, Osca)
\nCecilia Abadias Gimenez (Poli, Palau d'Anglesola)<\/strong><\/p>\n


\nVeure les fotos del Campionat Barista Batalla Caf\u00e8s 2025.<\/strong><\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

El Campionat va comptar amb la col\u00b7laboraci\u00f3 de Caf\u00e8s Batalla<\/strong>, amb les seves marques: Port Moka<\/strong>,\u00a0Tarraz\u00fa<\/strong>,\u00a0Tolesa<\/strong>, La Garza<\/strong>, Pura Vida<\/strong> i\u00a0Herbal Vitae<\/strong>; i les empreses De Longui<\/strong>;\u00a0Crem<\/strong>;\u00a0Ravent\u00f3s Basagoiti<\/strong>;\u00a0Compak<\/strong>; Pasqual<\/strong>;\u00a0Laborman<\/strong>;\u00a0Brita<\/strong>;\u00a0Eschotur<\/strong>\u00a0Lleida<\/strong> (Escola d'Hostaleria i Turisme de Lleida);\u00a0Repa<\/strong>; Evoca<\/strong>; Ponent Premium<\/strong>\u00a0(catering & events);\u00a0Bezoya<\/strong>;\u00a0Coka Pans<\/strong>; i la col\u00b7laboraci\u00f3 del Gremi del Caf\u00e8<\/strong>, Torradors de Catalunya i de la\u00a0Associaci\u00f3 Espanyola del Caf\u00e8 (AEcaf\u00e8).<\/strong><\/p>\n

Els participants es van enfrontar a dues intenses rondes per posar a prova la seva t\u00e8cnica, creativitat, precisi\u00f3 i coneixement del producte. El jurat, compost per professionals del sector, va avaluar cada detall:<\/p>\n

Primera Ronda:<\/strong> La comanda<\/strong>: Els concursants van tenir 8 minuts per preparar 8 begudes cl\u00e0ssiques aleat\u00f2ries (espresso, cappuccino, etc.). Es van valorar la rapidesa, la precisi\u00f3 i la neteja.
\nSegona Ronda: Beguda de Fantasia:<\/strong> El moment per a l'originalitat, on cada barista va crear dues begudes in\u00e8dites (amb alcohol o sense) en un m\u00e0xim de 7 minuts. El jurat va puntuar lequilibri de sabors, la t\u00e8cnica, la presentaci\u00f3 i la narrativa.<\/p>\n

El jurat del campionat estava format per un panell d'experts, professionals de renom al m\u00f3n de l'hostaleria, la gastronomia i la restauraci\u00f3:
\nJutge L\u00edder: Antoni Gros Manero<\/strong>, representant del Gremi del Caf\u00e8.
\nJutge Sensorial: Gala Pip\u00f3 Piqu\u00e9<\/strong>, Cuinera, barista i comunicadora gastron\u00f2mica a premsa i xarxes socials.
\nJutge Sensorial: Laura Bosch<\/strong> (CAMPIONA LLEIDA 2024), Propiet\u00e0ria de la pastisseria Sucrerie.
\nJutge T\u00e8cnic: Albert Graells<\/strong>\u00a0(CAP DE SALA DE LA BOSCANA ESTRELLA MICHELIN) de Bellvis.
\nJutge Sensorial: Mayer Z. Vincelle<\/strong>\u00a0(Campiona Barista Huesca 2025), En representaci\u00f3 de la pastisseria Vincelle de Jaca.<\/p>\n

Xavier Batalla,<\/strong> cap de producci\u00f3 de Batalla Caf\u00e8s, va destacar que "amb aquest campionat hem volgut posar en valor la figura del barista, donant visibilitat al seu talent i fomentant la cultura del caf\u00e8 d\u00b4especialitat".<\/em><\/p>\n

Batalla Caf\u00e8s vol estendre la seva felicitaci\u00f3 m\u00e9s sincera a tots els participants i agrair l'esfor\u00e7, la dedicaci\u00f3, la participaci\u00f3 i la passi\u00f3 demostrades. Amb la celebraci\u00f3 del seu 75\u00e8 aniversari, l'empresa reafirma el seu comprom\u00eds amb la qualitat i la formaci\u00f3, mantenint viva l'ess\u00e8ncia i la passi\u00f3 que la caracteritzen des de la seva fundaci\u00f3 el 1950.<\/p>\n

Contacte premsa:
\nCaf\u00e8s Batalla
\nCl\u00e0udia Mateu
\nmarketing@cafesbatalla.com
\nTel. 902 21 21 40<\/p>\n

\"Campionat
Campionat Barista Batalla Caf\u00e8s 2025<\/figcaption><\/figure>\n
\"Campionat
Campionat Barista Batalla Caf\u00e8s 2025<\/figcaption><\/figure>\n
\"Campionat
Campionat Barista Batalla Caf\u00e8s 2025<\/figcaption><\/figure>\n

","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lleida, 17 de noviembre de 2025 \u2013 Caf\u00e9s Batalla, el caf\u00e9 de Lleida, celebr\u00f3 el Campeonato\u00a0Barista\u00a0Batalla Caf\u00e9s 2025 en una edici\u00f3n especial de su 75 aniversario. La competici\u00f3n, celebrada a las instalaciones de la f\u00e1brica de Caf\u00e9s Batalla en el pol\u00edgono Camino de los Frailes de Lleida, dur\u00f3 m\u00e1s de cinco horas y atrajo m\u00e1s […]<\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":9395,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[353],"tags":[369,212,368],"class_list":["post-9391","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noves-noticies","tag-barista-lleida","tag-campeonato-barista","tag-campionat-barista"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cafesbatalla.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9391","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cafesbatalla.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cafesbatalla.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cafesbatalla.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cafesbatalla.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9391"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/cafesbatalla.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9391\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9496,"href":"https:\/\/cafesbatalla.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9391\/revisions\/9496"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cafesbatalla.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9395"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cafesbatalla.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9391"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cafesbatalla.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9391"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cafesbatalla.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9391"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}