L'esp\u00e8cie de caf\u00e8 Ar\u00e0biga es cultiva principalment a Am\u00e8rica Central i del Sud, Brasil, el sud de M\u00e8xic, Vene\u00e7uela, Col\u00f2mbia, Equador, Per\u00fa, Bol\u00edvia. Tamb\u00e9 a zones d'\u00c0frica com Guinea, Nig\u00e8ria, Congo, Rep\u00fablica Centreafricana, \u00cdndia, Vietnam, Tail\u00e0ndia i Indon\u00e8sia.<\/p>\n
\u00c9s el que t\u00e9 m\u00e9s pres\u00e8ncia a nivell mundial, el seu cultiu representa un 55-60% de la producci\u00f3 mundial de caf\u00e8 i, per tant, \u00e9s la varietat m\u00e9s comercialitzada.<\/p>\n
Va ser el primer a ser cultivat i se solia fer infusions de te amb les seves fulles i, posteriorment, es van fer servir els seus grans per fer el caf\u00e8 que coneixem ara.<\/p>\n
El cafeto Ar\u00e1bica creix a major altura, en zones de 800 a 2100 metres d'altitud i els cafets s\u00f3n m\u00e9s delicats, necessiten m\u00e9s cura i condicions climatol\u00f2giques m\u00e9s estables.<\/p>\n
Els seus grans tenen forma allargada i s\u00f3n m\u00e9s densos, la seva fissura central \u00e9s oberta i t\u00e9 forma de S. Aquesta varietat posseeix un 1 \u2013 1'5% de cafe\u00efna. I t\u00e9 m\u00e9s matisos diferents en aromes i sabors.<\/p>\n
Hi ha moltes varietats de grans de caf\u00e8 Ar\u00e0bica, aqu\u00ed et mostrem els quatre m\u00e9s representatius:<\/p>\n
Originari del Iemen, aquest subtipus de caf\u00e8 Ar\u00e0biga es caracteritza per la seva poca acidesa i el seu sabor semblant a la xocolata, per aix\u00f2 de vegades es confon el Moka amb la combinaci\u00f3 de caf\u00e8 i cacau, per\u00f2 s\u00f3n begudes diferents.<\/p>\n
El subtipus Java prov\u00e9 d'Indon\u00e8sia, i gr\u00e0cies a les seves terres i clima espec\u00edfics s'aconsegueix un gra amb un sabor molt fort, picant i un toc dol\u00e7.<\/p>\n
Com el seu nom ho indica, prov\u00e9 de Kenya i aquest caf\u00e8 t\u00e9 un sabor molt intens at\u00e8s que est\u00e0 cultivat a terres volc\u00e0niques.<\/p>\n
Tamb\u00e9 cultivat en terreny volc\u00e0nic, aquest subtipus de caf\u00e8 cultivat a Costa Rica es caracteritza per tenir un sabor similar a la xocolata i ser lleugerament \u00e0cid.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El grano Ar\u00e1bica La especie de caf\u00e9 Ar\u00e1bica se cultiva principalmente en Am\u00e9rica Central y del Sur, Brasil, el sur de M\u00e9xico, Venezuela, Colombia, Ecuador, Per\u00fa, Bolivia. Tambi\u00e9n en zonas de \u00c1frica como Guinea, Nigeria, Congo, Rep\u00fablica Centroafricana, India, Vietnam, Tailandia e Indonesia. Es el que tiene mayor presencia a nivel mundial, su cultivo representa […]<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":5893,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[353],"tags":[],"class_list":["post-5892","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noves-noticies"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cafesbatalla.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5892","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cafesbatalla.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cafesbatalla.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cafesbatalla.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cafesbatalla.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5892"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cafesbatalla.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5892\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cafesbatalla.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5893"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cafesbatalla.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5892"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cafesbatalla.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5892"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cafesbatalla.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5892"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}