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Tres beneficios para la salud que proporciona el café

La taza de café perfecta tiene la capacidad para nutrir su alma y alimentar su cuerpo para que pueda tomar por asalto la mañana. Ya sea el sabor familiar o el aroma gourmet, es seguro decir que cuando se inicia el día con una taza se está empezando bien.
 
Una dosis de cafeína y un sabor satisfactorio no son las únicas cosas que el café puede darle. De hecho, esa taza de café puede ser buena para la salud.
 

 
El café puede hacer muchas cosas para su cuerpo, pero algunas de sus virtudes son poco conocidas.
 
Se puede quemar grasa
La cafeína se ha conocido para estimular la termogénesis, que es la forma en que el cuerpo convierte los alimentos en energía. Beber una taza de café aumenta la cantidad de calorías que quema el cuerpo durante todo el día.
 
Se puede reducir el riesgo de cáncer
La revista American Journal of Clinical Nutrition encontró que beber cuatro o cinco tazas de café al día disminuye el riesgo de bebedores, así como el cáncer rectal, en un 15 por ciento. Es importante tener en cuenta que beber más café no garantiza que no tendrá cáncer, pero puede ayudar a prevenir la enfermedad.
 
Se puede proteger el hígado
Un estudio de la Universidad de Minnesota encontró que el alto consumo de café disminuye el riesgo de carcinoma hepatocelular, la forma más común de cáncer de hígado.
 
Otros beneficios conocidos, pero aun controvertidos son: disminuye los dolores articulares, especialmente en las manos, muñecas, espalda y cuello. También existen algunas evidencias de que ayuda a prevenir el cáncer de próstata en algunos pacientes, el cáncer de endometrio y el cáncer de piel llamado carcinoma basocelular.
 
Por último existe un estudio que demostró que las personas que toman más de 3 tazas de café al día son menos propensas a la depresión, tal vez se deba a la cantidad de antioxidantes o que los tomadores de café son proactivos y desarrollan sus habilidades con mayor energía que los que no toman café.
 
Así que a tomar una buena taza por sugerencia médica puede ser un buen inicio del día. Si usted no toma café le sugiero que lo haga en forma gradual, cada persona reacciona de manera diferente ante este nuevo hábito de dieta.
 
Fuente: The Daily Meal
Edición: Dr. Antonio Castellanos Barroso